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La comida es conexión

La comida es conexión, el comer nos acerca con los demás y en estos momentos es lo que más necesitamos. En dificultades, las personas buscamos maneras de lidiar con los cambios. Estos días sabemos que debemos que estar lejos fisicamente, alejarnos de nuestro «sistema»...
Guajolote mexicano

Guajolote mexicano

Sabías que el comer pavo es originaria de México??? Su nombre original es guajolote… en España en épocas de la colonización de America lo nombraron «pavo» y en Inglaterra «turkey»…

Calabazas

Calabazas

La calabaza es parte de nuestra dieta desde hace miles de años. La damos por hecho y en halloween sacamos las versiones especiales para ponerle ojos, nariz y boca. Hoy te quiero contar dos ramas de la historia de la calabaza, que tal vez hasta haga que tus hijos,...